전 세계적으로 도시화가 빠르게 진행되면서, 인류는 점점 더 땅을 잃고 있다. 농지를 대신해 콘크리트 건물과 아스팔트 도로가 도시의 표면을 덮어가고 있으며, 동시에 기후 위기와 공급망 위기는 우리가 지금까지 당연하게 여겨왔던 ‘먹거리 시스템’을 근본부터 흔들고 있다. 이 변화 속에서 최근 다시 주목받고 있는 것이 바로 도시농업(Urban Agriculture)과 그 중에서도 소규모 공간을 활용한 마이크로 가드닝(Micro Gardening)이다.마이크로 가드닝은 아파트 베란다, 옥상, 주차장 옆, 심지어 건물의 외벽이나 창틀 같은 자투리 공간을 활용해 소규모로 채소나 식용 식물을 키우는 방식이다. 기존 대규모 농업이 기후 변화, 병충해, 물 부족, 물류 문제 등에 취약하다는 점에서, 이러한 마이크로 단위의..
